Frédéric Saldmann est médecin et en promo pour son 17ème livre. Sur le plateau de "Quelle époque !" sur France 2, il a partagé son enthousiasme pour le jeûne séquentiel, qui "rend intelligent" et permettrait de "rester jeune"... sans aucune remise en contexte de la part de Léa Salamé, fascinée. Sauf que pour des médecins, Saldmann est "un charlatan" qui "raconte des insanités scientifiques". Oups.